Magic Vac ACO1061 accessorio per sottovuoto Sacchetto per il sottovuoto
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Magic Vac ACO1061 accessorio per sottovuoto Sacchetto per il sottovuoto
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Magic Vac ACO1061 accessorio per sottovuoto Sacchetto per il sottovuoto

Magic Vac ACO1061 accessorio per sottovuoto Sacchetto per il sottovuoto

MAGIC VAC

Magic Vac ACO1061, Sacchetto per il sottovuoto, Goffrato, 0 - 100 °C, 1 h, Italia, 200 mm

AC01061
Non disponibile
5,49 €

IVA e contributo RAEE inclusi

Disponibilità: Spedizione in 24-48h

Spedizioni disponibili

 
Sousvide
I sacchetti ed i rotoli brevettati Magic Vac® sono adatti alla cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua, temperatura max. di 90° per max. 8 ore o di una temperatura di 70° per max. 72 ore.
Il sistema di cottura-conservazione sottovuoto (detto anche “sous-vide” o “cook in bag”) è un sistema innovativo applicato nei servizi di ristorazione e ora anche a casa, per migliorare le caratteristiche igieniche, sensoriali e la conservabilità degli alimenti somministrati .
L’uso di temperature più basse rispetto alla cucina tradizionale e il loro continuo monitoraggio, rende inalterate le componenti organolettiche più sensibili, contribuendo ad amplificare i gusti ed intensificare i colori degli alimenti. Il controllo preciso e costante della temperatura, unitamente al fatto che i cibi non sono messi direttamente in acqua, ma chiusi nel sacchetto sottovuoto, consente oltretutto di non disperdere nell’acqua stessa le sostanze, le vitamine e i nutrienti propri dei cibi: tutto rimane nel sacchetto del sottovuoto non essendoci né aria né acqua a cui poter passare le caratteristiche strutturali e organolettiche del cibo.

Magic Vac ACO1061. Tipo: Sacchetto per il sottovuoto, Consistenza della superficie: Goffrato, Range di temperatura (T-T): 0 - 100 °C. Paese di origine: Italia. Larghezza: 200 mm, Profondità: 300 mm
Caratteristiche
TipoSacchetto per il sottovuoto
Quantità20
Consistenza della superficieGoffrato
Adatto per il congelatore
A prova di microonde
A prova di frigo
Parti lavabili in lavastoviglie
Tempo di cottura (100°C)1 h
Dimensioni e peso
Larghezza200 mm
Profondità300 mm
Disponibilità
Spedizione in 24-48h
Tipo
Sacchetto per il sottovuoto
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