Magic Vac ACO1066 accessorio per sottovuoto Rotolo per il sottovuoto
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    Magic Vac ACO1066 accessorio per sottovuoto Rotolo per il sottovuoto

    MAGIC VAC

    Magic Vac ACO1066, Rotolo per il sottovuoto, Goffrato, 0 - 100 °C, 1 h, Italia, 6 m

    ACO1066
    14,99 €

    IVA e contributo RAEE inclusi

    Disponibilità: Spedizione in 3-4 giorni

    Spedizioni disponibili
    Consegna prevista tra 27/05/2024 e 30/05/2024

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    Sousvide
    I sacchetti ed i rotoli brevettati Magic Vac® sono adatti alla cottura sottovuoto in forno a vapore o ad acqua, temperatura max. di 90° per max. 8 ore o di una temperatura di 70° per max. 72 ore.
    Il sistema di cottura-conservazione sottovuoto (detto anche “sous-vide” o “cook in bag”) è un sistema innovativo applicato nei servizi di ristorazione e ora anche a casa, per migliorare le caratteristiche igieniche, sensoriali e la conservabilità degli alimenti somministrati .
    L’uso di temperature più basse rispetto alla cucina tradizionale e il loro continuo monitoraggio, rende inalterate le componenti organolettiche più sensibili, contribuendo ad amplificare i gusti ed intensificare i colori degli alimenti. Il controllo preciso e costante della temperatura, unitamente al fatto che i cibi non sono messi direttamente in acqua, ma chiusi nel sacchetto sottovuoto, consente oltretutto di non disperdere nell’acqua stessa le sostanze, le vitamine e i nutrienti propri dei cibi: tutto rimane nel sacchetto del sottovuoto non essendoci né aria né acqua a cui poter passare le caratteristiche strutturali e organolettiche del cibo.

    Magic Vac ACO1066. Tipo: Rotolo per il sottovuoto, Consistenza della superficie: Goffrato, Range di temperatura (T-T): 0 - 100 °C. Paese di origine: Italia. Lunghezza del rullo: 6 m, Larghezza del rullo: 20 cm
    Caratteristiche
    TipoRotolo per il sottovuoto
    Quantità2
    Consistenza della superficieGoffrato
    Adatto per il congelatore
    A prova di microonde
    A prova di frigo
    Tempo di cottura (100°C)1 h
    Dimensioni e peso
    Larghezza del rullo20 cm
    Disponibilità
    Spedizione in 3-4 giorni
    Tipo
    Rotolo per il sottovuoto
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